{
    "title": "Islak Browni Kurabiye",
    "image": "https://www.browni.gen.tr/images/islak-browni-kurabiye.JPG",
    "date": "19.01.2024 18:29:56",
    "author": "perihan ateş",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Islak Browni kurabiye;</b> Kurabiye ile şerbetin birleşerek meydana geldiği değişik lezzetlerden bir tanesidir. Islak Browni kurabiye herkesin denemesi gereken bir lezzet olup evlerinizde çok rahat bir şekilde yapabileceğiz kolay ve çabuk bir tatlı çeşididir. Özellikle çocukların sevdiği bu lezzet içerisindeki çikolata tadı ile en çok tercih edilen kurabiye ve tatlı çeşitleri arasında yerini almıştır. Şerbet ile kurabiyeyi birleştiren bu lezzeti hazır olarak tüketmektense evlerinizde gönül rahatlığı ile yaparak tüm aile bireylerine ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Hem göze hem de damağa hitap eden bu tatlı gerçekten denenmesi gereken bir lezzettir.</div><div><br></div><div><b>Islak Browni kurabiyenin malzemeleri</b></div><div><br></div><div><b>Şerbet için gereken  malzemeler</b></div><div><ul><li>1 su bardağı kadar toz şeker,</li><li>1 su bardağı su,</li><li>Birkaç damla ekşimesi için limon suyu,</li></ul></div><div><b>Hamur için gereken  malzemeler</b></div><div><ul><li>Üç adet yumurta,</li><li>Üç su bardağı un kepeksiz,</li><li>Yarım çay bardağı kakao,</li><li>Bir paket vanilya ve kabartma tozu,</li><li>Bir bardak tam yağlı süt,</li><li>Bir paket margarin,</li><li>Bir yemek kaşığı nutella,</li><li>Bir çay bardağı sıvı yağ,</li><li>İsteğe göre tarçın,</li><li>Üzerinin süsü için istenirse ceviz, Antep fıstığı, Hindistan cevizi veya fındık kullanılabilir.</li></ul><div><b>Islak Browni nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Islak Browninin yapılışına başlamadan önce şerbetini hazırlayalım. Bir tencere içerisine şeker su ve birkaç damla limon ilave edilerek ocak üzerine kaynaması için bırakılır. Sonrasında on dakika kadar kaynaması beklendikten sonra ocaktan alınarak ılımaya bırakılır. Gelelim hamurunun yapılışına hamuru için gereken yoğurma kabının içerisine un, tereyağı, kakao, sıvı yağ, pudra şekeri, kabartma tozu, yumurta ve vanilya ilave edilerek elle hamur haline gelene kadar yoğurulmalıdır. Hazır olan hamurumuz önceden yağladığımız bir fırın tepsisi üzerine hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve tepsiye belirli aralıklarla dizilir. Hamur bitene kadar işlem tekrarlanır ve bittikten sonra daha önceden 180 derecede ısıtılan fırına pişmesi için konulur. Kurabiyelerin pişmesi ile fırından alınan tepsi ortalama 1-2 dakika dinlendikten sonra üzerine şerbet dökülerek emmesi için bekletilir. Şerbetin emilmesi ile, <b>Islak Browni kurabiye</b> hazır hale gelir. Artık servis edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}