Öncelikle orta boy tencerenin içine 300 gram bitter çikolata ve 125 gram tereyağını koyuyoruz ve ocağın altını kısık ateşte açıyoruz.

Kısık ateşte tencerenin içinde bulunan malzemeleri güzel bir şekilde eritiyoruz. Eriyen malzemelerimizin içerisine 1 çay kaşığı granül kahve ve 3 çorba kaşığı kakaoyu da ekleyerek tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Karıştırdığımız malzemeleri bir kenara koyuyoruz. İ Daha sonra derin bir çırpma kabının içerisine 1,5 su bardağı toz şeker, 3 adet yumurta ve 1 paket vanilyayı da ekleyerek malzemeler köpük, köpük olana kadar çatal yardımıyla iyice çırpıyoruz. Derin çırpma kabının içerisine daha önceden erittiğimiz çikolata malzemelerini de ekleyerek çırpma işlemine devam ediyoruz. Yine derin çırpma kabının içerisine yarım çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı elenmiş unu da ekleyerek çırpma işlemine devam ediyoruz. Bir müddet daha malzemeleri çırparak kenara koyuyoruz. Bir diğer işlem olarak 1 su bardağı cevizi robot yardımıyla ufalayarak bir kenara koyduğumuz karışımın içine ekliyoruz ve bu karışımı iyice çırpa çırpa karıştırıyoruz. Derin çırpma kabını bir kenara dinlenmesi için koyarken bu sırada da tepsiyi hazırlamaya başlıyoruz. Bir borcam tepsinin içerisin bir miktar yağ dökerek iyice yağlıyoruz ve daha sonra borcam tepsinin tabanına yağlı kâğıt sererek derin çırpma kabının içerisinde bulunan browni karışımını güzel bir şekilde döküyoruz. Fırını yaklaşık olarak 180 dereceye ayarlayarak 5 dakika ısıtıyoruz. Isınan fırının içerisine borcam tepsisini koyuyoruz. Yaklaşık olarak 25 dakika boyunca browniyi fırında pişiriyoruz. Fırında hazırladığımız browniyi fırından çıkararak yaklaşık olarak 10 dakika boyunca soğuması için bir kenara bırakıyoruz. Yaklaşık olarak 10 dakika beklettiğimiz browniyi dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.