Fıstıklı browni tarifi, tereyağı, çikolata ve 1 paket sütlü çikolata kâseye konur, buhar üzerinde ben mari usulü ile eritilir. Eridiğinde ise buhar üzerinden alınmadan karıştırılır. Bu karışıma toz şeker eklenir ve çırpılır. Sonrasında ise yumurtalar karşıma tek tek eklenir ve her yumurta eklendiğinde çırpma işlemi devam eder. Sonrasında ise kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu ve un ilave edilir ve çırpma işlemi sürdürülür.
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 160 gram tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket bitter çikolata
- 1 paket sütlü çikolata
- 1 su bardağı yeşil fıstık
- 4 çorba kaşığı un
Fıstıklı Browni Nasıl Yapılır?
Yağlanmış fırın kabına hazırlanmış olan karışım eklenir. Fıstıklar da karışımın üstüne serpildikten sonra 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır. Fırından çıkan browni'nin üzerine tereyağı ve sütlü çikolata ben mari usulü eritilerek dökülür ve yeşil fıstıklar da doğrandıktan sonra üzerine serpilir.