Browni Sosu
Browni sosu, bu sosları kendi evlerinizde yaparsanız dışarıdan almanıza ve para vermenize gerek kalmaz. Evinizde bu sosu yaparak pastalarınıza hem güzel bir görünüm kazandırabilir hem de çok daha lezzetli bir pasta yapabilirsiniz. Browni sosunun yapması çok basit oluyor ve çok lezzetli oluyor. Bu sosu bütün pastalarınızda, keklerinizde, pudinglerinizde ve istediğiniz tatlılarda kullanabilirsiniz.
Bu vereceğim tarifte ne margarin ne yumurta var ne de bitter çikolata. Çok pratik bir sos, sonuç aynı çikolata sosu gibi oluyor.
Browni sosu malzemeleri- 2 tane yumurta,
- 1 su bardağı dolusu un,
- 2 su bardağı dolusu süt (1,5 bardağı sosa, yarım bardağı kek hamuruna),
- 4 çorba kaşığı kakao (2 kaşık sosa, 2 kaşık kek hamuruna),
- 1 su bardağı şeker (Yarım bardak sosa, yarım bardak kek hamuruna),
- Yarım su bardağı zeytinyağı,
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 5 Türk kahvesi fincanı un
- 1 Türk kahvesi fincanı mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Browni sosu nasıl yapılır?
İlk önce browni sosunu yapmak için bir tencereye 1,5 su bardağı süt, yarım su bardağı şeker ve 2 çorba kaşığı kakaoyu ilave edip karıştıralım ve kaynatalım. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım. Daha sonra yumurtayı ve şekeri güzelce köpük, köpük olana kadar çırpalım. Sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Daha sonra unu, nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ilave edip güzelce karıştıralım.
En son yumuşak tereyağımızı ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış borcamımıza döküyoruz. 180 dereceye ayarladığımız fırında 45-50 dakika pişirelim. (Herkesin fırını farklı olabilir. 45 dakikadan sonra kürdan batırarak kontrol edin.) Fırından çıkan kekimizi 5 dakika sonra dilimleyip soğumuş olan sosumuzu döküyoruz.
Afiyet olsun.
21.01.2024 01:36:41
Browni Sosu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
