Brownie Kurabiye Tarifi: Adım Adım Kolay Yapım
Malzemeler:
- 200 gr bitter çikolata (küçük parçalar halinde)
- 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta
- 150 gr toz şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 150 gr un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- 100 gr beyaz çikolata parçaları veya ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Adım: Çikolata ve Tereyağını Eritin
- Benmari usulü bitter çikolata ve tereyağını eritin
- Eriyen karışımı soğumaya bırakın
2. Adım: Yumurta ve Şekeri Çırpın
- Yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın
- Vanilya şekerini ekleyip karıştırın
3. Adım: Karışımları Birleştirin
- Soğumuş çikolata karışımını yumurtalı karışıma ekleyin
- Hafifçe karıştırarak birleştirin
4. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin
- Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin
- Spatula ile yavaşça karıştırın
- İsteğe bağlı olarak beyaz çikolata veya ceviz ekleyin
5. Adım: Dinlendirin ve Şekil Verin
- Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Yuvarlak şekiller vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin
- Kurabiyeler arasında boşluk bırakmayı unutmayın
6. Adım: Pişirin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin
- Kenarları sertleşip ortası yumuşak kalmalı
7. Adım: Soğutun ve Servis Yapın
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside soğutun
- Tamamen soğuduktan sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Çikolatayı çok sıcak eklemeyin, yumurta pişebilir
- Hamuru fazla karıştırmayın, kurabiyeler sertleşir
- Fırın sıcaklığına dikkat edin, yanmasınlar
- Tam soğumadan tadına bakmayın, lezzeti oturmaz
Afiyet olsun! Bu tarifle çikolata tadında, yumuşak içli brownie kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. | 
.webp "Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Islak Kek Browni Tarifi")
