Unsuz Browni

Unsuz Browni

Unsuz Browni, brownie şeker, un, yağ, yumurta ve kakao yada çikolata gibi ana malzemeler kullanılarak yapılan bir tatlı türüdür. Ancak unsuz browni tarifinde olduğu gibi browni içerisine un konulmadan da kolaylıkla yapılabilir. Browni karışımını hazırlamak ve hamuru kabartmak oldukça maharet isteyen bir konudur. Fakat endişe etmeye gerek yoktur çünkü bu maharet zamanlada kazanılabilir. Ayrıca şu hiç bir zaman unutulmamalıdır ki her browni aynı derecede ve aynı sürede pişirilmez. Bunları etkileyen ana unsurlar browni içerisine kullanılan malzemelerdir. Aynı zamanda browninin eşit ve güzel pişmesi için fırının en orta katında pişirilmesi önerilir. Unsuz browninin yapımı oldukça kolaydır. Çayın ve kahvenin yanında servis edilebilir.

Unsuz Browni Tarifi İçin Malzemeler,

Kek hamuru için,

  • 250 gram tereyağı
  • 100 gram damla çikolata
  • 100 gram kakao
  • 4 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Çikolatalı sos için,

  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için,

  • Hindistan cevizi

Unsuz Browni Yapılışı,

Unsuz brownie tarifi için öncelikle olarak browni hamuru hazırlanmalıdır. Bunun için oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtaların sarıları ve akı ayrılır. Yumurta akları küçük bir kaba alınarak yüksek devirli mikser yardımıyla köpük oluncaya kadar çırpılır. Köpük yumurtalara pudra şekeri ilave edilerek çırpılmaya devam edilir. Ayrı bir derin karıştırma kasesinde ise yumurta sarıları mikser ile çırpılır. Yumurta sarıları iyice çırpıldıktan sonra kasenin içerisine toz şeker ve tereyağ ilave edilir. Burada önemli püf noktası tereyağının oda sıcaklığında bekletilmiş olmasıdır. Mikserde kolay karıştırılması için tercihe göre küçük küpler halinde doğranarak da kaseye ilave edilir. Bir diğer püf noktası da karıştırılma işlemi esnasında toz şekerin iyice erimesidir. Browni hamuruna süt, kakao, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek aynı hızda karıştırma işlemine devam edilir. Bundan sonraki aşamada spatula yada kaşık kullanarak karıştırma işlemi sürdürülecektir. Kasenin içerisine ayrı bir kapta çırpılmış köpük kıvamlı yumurta akları ve damla çikolata ilave edilir. Bu esnada hamur çok yavaş hareketlerle havalandırılarak karıştırılır. Unsuz browni için çok derin olmayan bir borcam yada kek kalıbı tercih edilebilir. Borcamın her tarafı iyice yağlandıktan sonra hazırlanan kek hamuru borcama boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirilir. Kek hamurunun içerisinde un olmadığı için pişme süresi diğer kek hamurlarına göre daha kısa olacaktır. O nedenle kek ilk 10 dakikadan sonra belirli aralıklarla kontrol edilmelidir. Ayrıca unsuz browni diğer keklere nazaran çok fazla kabarmayacaktır. O nedenle endişe edilmesine gerek yoktur. Kek hamuru fırında pişerken küçük bir tencerede çikolatalı sos hazırlanır. Çikolatalı sos için kakao, şeker ve süt sos kıvam bulana kadar iyice kaynatılır. Son olarak içerisine tereyağ eklenir ve sos tenceresi ocaktan alınır. Fırından çıkarılan browni istenilen şekillerde dilimlenir. Browni fırın sıcaklığını korurken üzerine çikolata sosun tamamı boca edilir. Sosun browni üzerine dökülürken her bir noktasının eşit şekilde sosa bulanmasına özen gösterilmelidir. Unsuz browni çikolatalı sosunu çekmesi için bir süre oda sıcaklığında bekletilir. Servis tabağına alınan unsuz browni üzerine bir tutam hindistan cevizi serpilerek sunum yapılır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 25.11.2018 22:45:23
Unsuz Browni ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Unsuz Browni Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Unsuz Browni"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Mini Browni Tarifi
Mini Browni Tarifi
Mini browni tarifi, alışılmışın dışında farklı bir şekilde minik minik yapabileceğiniz değişik bir kek çeşididir. Porsiyon halinde rahatça yiyip, kolaylıkla servis yapabileceğiniz bir tarif. Çok hoşunuza gideceğinden emin olabilirsiniz. Müthiş görse...
Browni Kek Sosu
Browni Kek Sosu
Browni Kek Sosu, özellikle çikolatalı kekin arasında ya da üstünde akışkan bir çikolata sosu ile muhteşem bir lezzettir. Browni keki yapımı ve hazırlanışı oldukça basit bir kek tarifidir. Browniyi marketten hazır alabileceğiniz gibi, aynı zamanda evd...
Cupcake Browni Tarifi
Cupcake Browni Tarifi
Cupcake browni tarifi, pek çok kişinin çocukları için yapmak istedikleri tariflerden biridir. Çocukların çok sevip marketlerden aldıkları browniler evde sizin tarafınızdan hazırlanan brownileri yemesini istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemeniz gerekt...
Kağıtta Browni
Kağıtta Browni
Kağıtta browni, Kağıtta browni hem damak zevkine hemde gözlere hitap eden bir kek çeşididir. Browni ilk olarak Kanada mutfağından çıkan bir lezzettir. Günümüze kadar birçok değişime uğramıştır. Kağıtta browni çeşidi de bu değişimlerden biridir.Küçük ...
Çikolata Soslu Browni
Çikolata Soslu Browni
Çikolata soslu browni, çocukların gençlerin ve her yaşta insanın severek yediği bu tarif. Evimizde bulunan malzemelerle rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Kolay, pratik ve çok lezzetlidir. Browniyi yaparken kıvam tutturamama derdi yaşayanlar için verece...
Browni Topları
Browni Topları
Browni Topları, malzemelerinin kolay temini ve şık sunumla misafirlerinizin hayran olmalarını sağlayacak lezzetli bir tatlı çeşididir. Çayın yanında ikram edilebileceği gibi ana yemek sonrası tatlı olarak da sunabilirsiniz. Browni toplarını hazırlark...
Browni Sosu
Browni Sosu
Browni sosu, bu sosları kendi evlerinizde yaparsanız dışardan almanıza ve para vermenize gerek kalmaz. Evinizde bu sosu yaparak pastalarınıza hem güzel bir görünüm kazandırabilir hem de çok daha lezzetli bir pasta yapabilirsiniz. Browni sosunun yapma...
Kalıpta Browni Tarifi
Kalıpta Browni Tarifi
Kalıpta browni tarifi, çocuklarınızın beğenerek yiyebileceği bir kektir. Sunum olarak da kalıpta olduğu için rahat sunulmaktadır. Hanımlar sürekli aynı tarif yapmaktan sıkıldıkları için severek yapabilecekleri, ölçüsüne ve lezzetine güvenerek yapabil...
Bol Soslu Browni
Bol Soslu Browni
Bol soslu browni, kekler arasında öne çıkan bir tariftir. Sadece kekler arasında değil browni çeşitleri arasında da kendini soyutlaması başarmıştır. Çocukların vazgeçilmez lezzeti olan bu tarifi büyüklerin sevecek yiyeceklerinden eminim. Bol sosu ve ...
Gerçek Browni Tarifi
Gerçek Browni Tarifi
Gerçek Browni Tarifi, Genelde bel ağrısıyla birlikte kendini gösteren kasık ağrılarına ya da şöyle diyelim bu iki ağrının bir arada bulunması durumunda çok ciddiye alınması gereken bir durumdur. Bu sorun hemen hemen herkeste görülmese de azımsanamaya...
Browni Kaç Kalori
Browni Kaç Kalori
Browni kaç kalori, bir çok kişi tarafından oldukça çok severek tüketilen browni oldukça keyifle yenir. Çay saatlerinde eşsiz olan lezzetler arasında yer almaktadır. Oldukça karbonhidrat değeri yüksek olan ve içerisinde bulunan onca güzel malzeme ile ...
Yalancı Browni
Yalancı Browni
Yalancı Browni; Tatlıyla arası hoş olan hemen herkesin çok sevdiği browni lezzetine kısa sürede ulaşmak için hazırlaması kolay ve lezzetli bir tarif. Yalancı Browni İçin Gerekli Malzemeler4 adet oda sıcaklığında yumurta1 su bardağı şeker100 gr tereya...

 

Mini Browni Tarifi
Browni Kek Sosu
Cupcake Browni Tarifi
Kağıtta Browni
Çikolata Soslu Browni
Browni Topları
Browni Sosu
Kalıpta Browni Tarifi
Bol Soslu Browni
Gerçek Browni Tarifi
Browni Kaç Kalori
Yalancı Browni
Yumuşak Browni Tarifi
Mikrodalgada Browni
Yumurtasız Browni Tarifi
Oktay Usta Browni Tarifi
Portakallı Browni
Çilekli Browni Tarifi
Eti Browni Tarifi
Bitter Çikolatalı Browni
Browni Muffin Tarifi
Cevizli Browni Tarifi
Vişneli Browni
Çikolatalı Browni Kek
Sütlü Browni Kurabiye
Üzümlü Browni
Browni Çikolata
Unsuz Browni
Şerbetli Browni Kurabiye
Browni Islak Kurabiye
Popüler İçerik
Yumuşak Browni Tarifi
Yumuşak Browni Tarifi
Yumuşak Browni Tarifi, çay saati hem de günlük hayatta severek yiyebileceğiniz çok güzel ve yumuşacık bir kek tarif vermek istiyorum. Bu tarifi deneme...
Mikrodalgada Browni
Mikrodalgada Browni
Mikrodalgada Browni, Browninin bir çok çeşidi vardır. Bunlardan biriside hem kolay hemde fırını olmayan insanlar için çok basit ve kolay bir yöntem ol...
Yumurtasız Browni Tarifi
Yumurtasız Browni Tarifi
Yumurtasız Browni tarifi; İçerisinde çikolata ve yoğurt bulundurur. Bu kekin sizlere adım adım tüm aşamalarını anlatırken özellikle yumurtaya alerjis...
Oktay Usta Browni Tarifi
Oktay Usta Browni Tarifi
Oktay Usta Browni Tarifi İçin Malzemeler300 gram bitter çikolata125 gram tereyağ1.5 su bardağı toz şeker3 adet yumurta1 su bardağı un3 yemek kaşığı ka...
Portakallı Browni
Portakallı Browni
Portakallı Browni Tarifi, Portakl bol C vitamini içeren bir meyve. Özellikle tatlılara konulduğunda hoş bir damak tadı yakalamanız olası. Hal böyle ol...
Çilekli Browni Tarifi
Çilekli Browni Tarifi
Çilekli Browni Tarifi, browni keki ve çileği severlerin iki lezzetin ortak olarak buluştuğu bu mükemmel tarifi denemelerinde fayda var. Mevsiminde t...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Mini Browni Tarifi
Browni Kek Sosu
Cupcake Browni Tarifi
Kağıtta Browni
Çikolata Soslu Browni
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019