Elif atalar'ın browni kek tarifi nedir?

Brownie, özellikle Amerika Birleşik Devletleri kökenli olan ve yoğun çikolata tadıyla bilinen bir kek türüdür. Elif Atalar, bu lezzetli tarifiyle birçok kişinin kalbini kazanmıştır. Bu makalede, Elif Atalar'ın brownie kek tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Brownie kek yapmak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 3 adet büyük boy yumurta
• 200 gram toz şeker
• 100 gram un
• 50 gram kakao tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• İsteğe bağlı: Ceviz veya fındık

Hazırlık Aşaması

Brownie kekin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

1. Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın.

2. Bitter çikolatayı ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin. Bu, çikolatanın yanmadan erimesini sağlar.

3. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

4. Eriyen çikolata karışımını, yumurta ve şeker karışımına ekleyin. İyice karıştırın.

5. Un, kakao tozu, tuz ve vanilya özütünü ekleyin. Tüm malzemeleri yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

6. Eğer kullanıyorsanız, ceviz veya fındıkları da ekleyin ve karıştırın.

7. Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve eşit bir şekilde yayın.

8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kekin dış kısmı pişmiş, iç kısmı ise hafif nemli olmalıdır.

9. Fırından çıkardıktan sonra, brownie kekin soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis edin.

Servis Önerileri

Brownie kek, sade olarak tüketilebileceği gibi, yanında dondurma ile de sunulabilir. Ayrıca üzerine çikolata sosu dökerek veya taze meyvelerle süsleyerek sunumunu daha çekici hale getirmek mümkündür.

Sonuç

Elif Atalar'ın brownie kek tarifi, hem hazırlanması kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tariftir. Çikolata severlerin mutlaka denemesi gereken bu tarife, özel günlerde veya misafirler için hazırlayabilirsiniz. Bu makalede, Elif Atalar'ın brownie kek tarifinin malzemeleri, hazırlanışı ve servis önerileri detaylı bir şekilde ele alınmıştır. Umarız bu tarif, mutfakta sizi mutlu eder ve sevdiklerinizle keyifli anlar geçirmenizi sağlar.