Brownie çikolata sosu nasıl hazırlanır?

Çikolata tutkunları için hazırlanan bu zengin ve akışkan sos, brownie deneyimini unutulmaz bir lezzet şölenine dönüştürüyor. Sadece birkaç basit malzeme ve adımla hazırlanan bu özel tarif, sıcak tatlılarınıza mükemmel bir dokunuş katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Brownie Çikolata Sosu Tarifi

Malzemeler:

200 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde doğranmış)
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı vanilya özütü
İsteğe bağlı: 1-2 yemek kaşığı toz şeker veya bal (tatlandırma için)

Hazırlanışı:

Küçük bir tencereye kremayı alın ve orta ateşte kaynama noktasına getirin, kaynamasına izin vermeyin.
Kaynayan kremayı ocaktan alın ve içine doğranmış bitter çikolatayı ekleyin. 1-2 dakika bekletin, ardından bir çırpma teli veya spatula ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Çikolata eridikten sonra tereyağını ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak şeker veya bal ekleyip tatlandırabilirsiniz.
Sosu birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından sıcak veya ılık olarak brownie'nizin üzerine gezdirin.

İpuçları:

Sosu daha akışkan yapmak için 1-2 yemek kaşığı sıcak süt ekleyebilirsiniz.
Çikolatayı benmari usulü de eritebilirsiniz; bu yöntemde çikolatayı sıcak su buharıyla ısıtıp eritirsiniz, yanmasını önler.
Sosu buzdolabında saklayabilirsiniz; tekrar kullanmadan önce mikrodalga veya benmari ile ısıtın.

Servis Önerisi: