Muhallebili Browni Kek Nedir?Muhallebili browni kek, çıtır ve yoğun bir browni tabanı ile kremamsı bir muhallebi katmanının birleşiminden oluşan lezzetli bir tatlıdır. Bu tatlı, çikolata severlerin vazgeçemeyeceği bir tat olmasının yanı sıra, muhallebisi ile de damaklarda hoş bir tat bırakmaktadır. Kekin dokusu, hem yumuşak hem de yoğun bir yapıdadır ve muhallebisi ile mükemmel bir uyum sağlar. MalzemelerMuhallebili browni kek hazırlamak için gerekli olan malzemeler iki ana bölümde sıralanabilir: browni tabanı için ve muhallebisi için.
Hazırlık AşamasıMuhallebili browni kekin hazırlanışı, hem browni tabanının hem de muhallebisinin hazırlanması ile başlar. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Browni Tabanının Hazırlanışı1. Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırında 160 dereceye) ısıtın. 2. Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. Bu işlem sırasında çikolatanın yanmamasına dikkat edin. 3. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurtalar iyice köpürene kadar çırpmaya devam edin. 4. Eriyen çikolata karışımını yumurta karışımına ekleyin ve spatula ile karıştırın. 5. Unu, vanilini ve tuzu ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 6. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Muhallebinin Hazırlanışı1. Sütü bir tencereye alın ve üzerine un, toz şeker ve vanilini ekleyin. 2. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışımın kaynamaya başlamasıyla birlikte muhallebiyi ocaktan alın. 3. Muhallebi kaynadıktan sonra üzerine tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. 4. Hazırladığınız muhallebiyi soğumaya bırakın. Kek ve Muhallebiyi Birleştirme1. Pişen browni kekinizi fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. 2. Soğuyan kekin üzerine eşit bir şekilde muhallebiyi dökün. 3. Kekin üzerini düzleştirdikten sonra buzdolabında en az 2 saat kadar dinlendirin. 4. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriMuhallebili browni kekinizi servis ederken üzerine rendelenmiş çikolata, fındık veya antep fıstığı serpebilir, ayrıca yanına bir top dondurma ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. SonuçMuhallebili browni kek, hem görsel hem de tat açısından oldukça tatmin edici bir tatlıdır. Hem kahve yanına hem de özel günlerde ikram edilebilecek bir lezzettir. Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzetli tatlıyı deneyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Browni kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için, bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanabilirsiniz.- Farklı aromalar denemek isterseniz, muhallebiyi hazırlarken içine bir miktar kakao veya kahve ekleyebilirsiniz.- Kekin üzerine çırpılmış krema ekleyerek daha hafif bir tat elde edebilirsiniz. |
.jpg "Fındıklı Browni")
.jpg "Browni Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Browni Tarifi")
Muhallebili browni kek tarifini okuduktan sonra, bu kadar lezzetli bir tatlının nasıl yapıldığını merak etmedim değil. Bitter çikolata ve muhallebi birleşimi gerçekten harika bir tat yaratıyor gibi görünüyor. Fırında pişirme süresi ve muhallebinin hazırlanışı da oldukça detaylı açıklanmış. Özellikle dinlenme süresi sonrasında dilimlenip servis edilmesi fikri beni heyecanlandırdı. Üzerine rendelenmiş çikolata ve dondurma ekleyerek sunum yapmayı da düşünmek lazım! Acaba bu tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mı?
Cevap yaz