Soslu browni kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis soslu browni, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Yoğun kakao aromasıyla ıslak dokusu ve üzerini kaplayan kremalı çikolata sosu, her dilimde unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soslu Browni Kek Tarifi

Malzemeler (Browni İçin):

200 gram bitter çikolata
150 gram tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 çay kaşığı tuz

Çikolata Sosu İçin:

100 gram sütlü çikolata
1/2 su bardağı sıvı krema
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın
Benmari usulü bitter çikolata ve tereyağını eritin
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Eritmiş çikolata karışımını yumurtalı karışıma ekleyin
Un, kakao, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyip karıştırın
Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve 25-30 dakika pişirin
Browni pişerken sos için kremayı ısıtın, içine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın
Tereyağını ekleyip sos kıvam alana kadar karıştırın
Browni soğuduktan üzerine hazırladığınız sosu dökün
En az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları: