Cupcake browni nedir ve nasıl yapılır?

Klasik browninin yoğun çikolata lezzetini cupcake formunda sunan bu pratik tatlı, hem göz dolduran sunumu hem de kolay servisiyle öne çıkıyor. Tek porsiyonluk hazırlanışı sayesinde özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cupcake Browni Nedir?

Cupcake browni, klasik browni tarifinin cupcake kalıplarında pişirilmiş halidir. Browninin yoğun çikolata tadını ve nemli dokusunu, cupcake'in pratik ve bireysel sunum şekliyle birleştiren bir tatlıdır. Tek porsiyonluk olması, servis kolaylığı sağlar ve özellikle partiler, kutlamalar veya atıştırmalık olarak idealdir. Üzerine krema, çikolata sosu veya meyve eklenerek çeşitlendirilebilir.

Cupcake Browni Malzemeleri

200 gram bitter çikolata (küçük parçalara bölünmüş)
150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
3 adet yumurta
200 gram toz şeker
1 çay kaşığı vanilya özütü
100 gram un
2 yemek kaşığı kakao
1/2 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: Ceviz, fındık veya beyaz çikolata parçaları

Cupcake Browni Nasıl Yapılır?

Fırını 180°C'ye ısıtın ve cupcake kalıbınızı yağlayın veya kağıt cupcake kapları yerleştirin.
Bir tencerede, bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin, ardından soğumaya bırakın.
Bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın, karışım kremsi bir kıvam alana kadar devam edin.
Eritilmiş çikolata-tereyağı karışımını ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta un, kakao ve tuzu eleyin, bu kuru malzemeleri ıslak karışıma yavaşça ekleyip homojen hale getirin.
İsteğe bağlı olarak ceviz veya çikolata parçalarını ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız karışımı cupcake kalıplarına paylaştırın, her biri 3/4 oranında dolu olmalıdır.
Fırında 20-25 dakika pişirin, kürdan testi yaparak kontrol edin (kürdan temiz çıkmalıdır).
Fırından çıkarın, 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumalarını bekleyin.
İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri, çikolata sosu veya krema ile süsleyip servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Çikolatayı eritirken yüksek ısıdan kaçının, yanmasını önlemek için benmari yöntemi kullanın.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle kürdan testi ile kontrol edin.
Daha yoğun bir tat için bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanabilirsiniz.
Cupcake brownileri oda sıcaklığında veya buzdolabında saklayabilirsiniz, 2-3 gün taze kalırlar.

Bu tarifle, hem browni sevenler hem de cupcake hayranları için pratik ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap